2019-02-11
手作りみそ( *´艸`)
今年もこの季節
手作り味噌の仕込みの時期です
今年で4回目?
くらいかな~~?
味噌づくり楽しいです♪
昨日の夕方から
大豆を洗って
お水に浸して・・・
今日は朝から
大豆を煮ておりました♪
充分 柔らかくなったら
つぶしま~っす!!
ペースト状になりました♪
ここで・・・
活躍したのが
餅つき機です!!
実家から借りてきました♪
昨年まではフードプロセッサーで
チマチマと・・・( ;∀;)
時間がかかって大変だった
しかし!
今年は違うの!
餅つき機の威力で
スピードアップなのでした
今回は作る量を
増やしたので
ホントに大助かりでした♪
それに・・・
娘が手伝ってくれたのが
一番良かった!!
母娘で
楽しんで作業できました
完成です!!
これに・・・写ってないけど
小さなかめがあと一つ
あります(^_^;)
食べられるのは・・・
早くても半年後(;^ω^)
それまで
しばし
おあずけです!
ワン(=゚ω゚)ノ
関連記事