今日は梅酒を🥃

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昨日出かけた福島市の

農産物直売所で

新鮮な梅がたくさん並んでいたので

梅酒用に買ってかえりました😄

今日は梅酒の仕込みです

梅1㎏

氷砂糖1㎏

ホワイトリカー1本

一年前に漬けた梅酒と

並べてみました🎵

量が減っているのは

もう飲んでいるから😂

良い褐色になりました🎵

昨年は氷砂糖500gの甘さ控えめにしました

梅があまりしわになっていません

梅のエキスが出にくいのではと

今年は氷砂糖1㎏にしました

どうかしら❓

手づくりなので

変化させられるのも楽しいですね😁

美味しく出来ますように～～