2025-06-24
梅シロップ🍹
本日も梅仕事のネタです😆
梅シロップも作っています
一度に入る
大きい瓶がどれも使用中なので
小分けして氷砂糖と漬けています💦
それならばと
試してみたかった3種類を
作ってみる事にしました✨
梅と氷砂糖だけだと
発酵して泡が出ることがあるらしいので
ホワイトリカーや食酢を入れると
大丈夫だそうです
左の瓶にはホワイトリカー少々
右の小さい瓶にはお酢を少々
真ん中の瓶はそのままです
さて・・・
それぞれどんな感じに出来るでしょうね
毎日瓶を揺らしながら
眺めています😊
それと・・・
一度冷凍してから砂糖につける
方法もあるので
一部を保存袋に入れて
冷凍しています😆
常温の梅シロップがなくなる頃に
冷凍梅を使って
シロップにする予定です
瓶も足りないのでこれでやってみます😆
梅シロップで
暑い夏を乗り切れるんじゃないかなと
期待しています🍹
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