仕込みました🎵

我が家の料理に

良く登場する

塩こうじと

醤油こうじ

残りが少なくなったので

また新しく

仕込みました💗

分量を量って

混ぜまぜするだけなので

簡単です😅

まだ麹の粒が

しっかりしていて

固いですね💦

 

毎日かき混ぜて

しっとりしてきたら

出来上がりですよ🎵

最初の画像の様にね🎉

 

鶏肉や

おさかなの切り身に

塩こうじを

ぬりぬりして

30分くらい寝かし

あとは焼くだけで

ふっくら美味しくなります

 

おさかな🐟は

生臭さも消えてしまいます😆

 

醤油こうじの方は

納豆を混ぜ混ぜする時に

お醤油の代わりに使います😂

すごく美味しくなりますよ

 

手作りすると

リーズナブルですし

作っている工程も楽しいの💗

 

お・い・し・く・な・あ・れ

と、おまじないをかけながら🤣