美味しくなあれ💗

昨日は一日かけて

味噌を仕込みました😊

 

前日にお水に

浸しておいた大豆が

ぷっくりと

大きくなっています🎵

寒い日だったけれど

大豆を茹でていたので

家中が暖かくなりました🌡

 

柔らかくなった大豆を

熱いうちに潰していると

汗ばむくらいでした💦

 

祝日で休みだった

娘が手伝ってくれたので

とても助かっちゃいます🤗

毎年手伝ってくれて

・・・もう

4回目くらい？かな？

お互いに手際も良くなって

職人の様だわね～～と

笑っちゃいました😂

 

いつも途中の工程の

画像を撮らずに

最後まで進んじゃいます😅

 

結構バタバタ忙しいのよね～～

 

そして・・・

完成品がこれ✨

これで・・・

我が家と子供たちの3家族

実家の父の分

合わせて5家庭分

およそ1年分の味噌を

賄っています😮

 

昨日はハードな

一日だったけれど

そう思うと・・・

逆に一日で出来ちゃうなんて

楽ちんじゃないかな？

と思います👍

 

最後に

美味しくなあれ～～💕

と呪文をかけて・・・

秋ごろまで

寝かせておきます

 

蓋を開けるのが

楽しみなのよね～～💖