2021-06-23
お試し😅
梅干し袋漬けを
息子たちに進めておきながら
自分ではまだ💦
やったことがなかった🙄
もので・・・
私もお試しで♪
追加で1㎏を
漬けてみました✨
少量なので
ボウルでね
梅に焼酎と塩を
絡めちゃいます
それをジップ付きの
袋に汁ごとぜーんぶ移して
平らにして空気を抜いて
口を閉じます
Lサイズの袋に
ちょうど1㎏の梅が
ピッタリ入りました❕
あとは1㎏の重石を乗せて
冷暗所に置いて
梅酢が出るのを待ちます💗
私は箱に入れて
重さが均等にかかるように
上にも箱を重ねてみました。
1㎏の重石は
ペットボトルです。
500mlのペットボトルを
2本使えばOK✨
梅酢が上がったら
重石を半分に減らすのも
簡単ですね😂
やってみて・・・
とても簡単で
ビックリです💨
大きくて重い瓶を
消毒などしなくて良いし
あっという間に
ここまで出来ちゃいました😍
何でもやってみるのは
大事なことですね~~
上手く行ったら
また報告しますね🔔
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