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2021-06-23

お試し😅


梅干し袋漬けを

息子たちに進めておきながら

自分ではまだ💦

やったことがなかった🙄

もので・・・

 

私もお試しで♪

追加で1㎏を

漬けてみました✨

 

少量なので

ボウルでね

梅に焼酎と塩を

絡めちゃいます

それをジップ付きの

袋に汁ごとぜーんぶ移して

平らにして空気を抜いて

口を閉じます

Lサイズの袋に

ちょうど1㎏の梅が

ピッタリ入りました❕

 

あとは1㎏の重石を乗せて

冷暗所に置いて

梅酢が出るのを待ちます💗

 

私は箱に入れて

重さが均等にかかるように

上にも箱を重ねてみました。

1㎏の重石は

ペットボトルです。

500mlのペットボトルを

2本使えばOK✨

梅酢が上がったら

重石を半分に減らすのも

簡単ですね😂

 

やってみて・・・

とても簡単で

ビックリです💨

 

大きくて重い瓶を

消毒などしなくて良いし

あっという間に

ここまで出来ちゃいました😍

 

何でもやってみるのは

大事なことですね~~

上手く行ったら

また報告しますね🔔

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